季節の野菜

季節ごとの美味しい野菜をご紹介します。

是非、参考にしてくださいね。

春季(３月・４月・５月)

キャベツ、スナップエンドウ、そら豆、アスパラガス、セロリ、クレソン、さやえんどう、新玉ねぎ、筍、グリーンピース、長芋(春掘り)、新じゃがいも、カブ(春物)、新ごぼう、春キャベツ、春レタス、夏ニラ、春椎茸、タラの芽、パセリ、フキ、ワケギ、ワラビ、三つ葉など

夏季(６月・７月・８月)

ズッキーニ、トマト、ピーマン、国産かぼちゃ、キュウリ、茄子、オクラ、インゲン、ゴーヤー、トウモロコシ、枝豆、パプリカ、赤じそ、大葉、モロヘイヤ、夏大根、夏キャベツ、夏ニラ、キクラゲ、獅子唐辛子、新生姜、ニンニク、らっきょう、高原レタスなど

秋季(９月・１０月・１１月)

じゃがいも、玉ねぎ、ごぼう、チンゲン菜、里芋、さつま芋、椎茸、舞茸、ブナシメジ、えのき、エリンギ、銀杏、なめこ、人参、マッシュルーム、松茸など

冬季(１２月・１月・２月)

長ネギ、ブロッコリー、ほうれん草、冬大根、水菜、白菜、カブ、小松菜、菜の花、レンコン、輸入かぼちゃ、長芋、自然薯、冬キャベツ、冬ニラ、カリフラワー、春菊、野沢菜、根生姜など